RESTAURANT mochicas
LES ENTRÉES
CUISINE PÉRUVIENNE / CANTINA PERUANA
ANTICUCHOS
12€
Brochette de coeur de boeuf mariné à I'aji panca, servíe avec pomme de terre et maís choclo à la vapeur.
CAUSA LIMEÑA AU CHOIX : AU THON OU AUX CREVETTES
10€
Miettes de thon ou de crevettes servíes entre deux couches de purée de pommes de terre froìdes, citron et crème d'aji amarillo (píment jaune péruvíen, doux, avocat).
EMPANADAS (X3) AU CHOIX : BOEUF OU EPINARD (VÉGÉTARIEN)
10€
Petits chaussons fait maison farcis à la víande de boeuf ou aux épínards (végétariens).
YUCAS FRITAS HECHO EN CASA
8€
6 bátonnets de marioc fríts, accompagnés d'une sauce uchucuta Mochicas.
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LES CEVICHES / POISSONS
LA MEJOR SELECCIÓN
CEVICHE DE PESCADO CLASICO MOCHICAS
18€
Tranches de poisson blanc marínées et cuítes dans le jus de citron vert, oignons rouges, patate douce et maís péruvien.
TIRADITO SAUMON MOCHICAS
20€
Fines lamelles de saumon marínees avec une sauce d'aji amarillo (piment jaune péruvien, doux), persil, patate douce, avocat et maís péruvien.
CHORITOS A LA CHALACA
12€
Six pièces des moules à la sauce acevichada , oignon, tomate, coriandre, aji limó et citron vert)
CEVICHE NIKKEI MOCHICAS
20€
Thon rouge mariné et cuit dans le jus de citron vert, sauce Nikkei, huile et graínes de sésame, algue nori, patate douce, avocat et maís péruvien.
LECHE DE TIGRE
12€
Petit jus issu du ceviche. Jus de cítron, lamelles d'oígnons, píment péruvien et crevettes.
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LES PLATS CHAUDS
LA MEJOR SELECCIÓN
LOMO SALTADO
18€
Boeuf sauté aux oignons rouges, tomate, sauce soja, persil. Servi avec des frites et du ríz.
ARROZ CHAUFA AU CHOIX : BOEUF, POULET OU VÉGÈTARIEN
18€
Ríz sauté aux avec de la ciboulette, omelette et sauce soja. (Boeuf, poulet ou végètarien).
TALLARIN SALTADO : BOEUF, POULET OU VÉGÈTARIEN
18€
Pâtes sautées au boeuf, poulet aux legumes, oignons, sauce soja. (Boeuf, poulet ou végètarien).
CHICHARRON DE CERDO (PORC)
18€
Rillons de Porc servis avec lamelles croustillantes de manioc, maís et salsa criolla (sauce créole).
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LES COMBOS
LA MEJOR SELECCIÓN
CHICHARRÓN DE PESCADO + CEVICHE CLÁSICO MOCHICA
22€
Filet de poisson pané épicé, ail et LAMELLES CROUSTILLANTES DE MANIOC. Tranches de poisson blanc marinées et cuites dans le jus de citron vert, oignons rouges, patate douce et maïs péruvien.
CAUSA LIMEÑA + CEVICHE CLÁSICO MOCHICAS
22€
Miettes de thon servies entre deux couches de purée de pommes de terre froides, citron. Tranches de poisson blanc marinées et cuites dans le jus de citron vert, oignons rouges, patate douce et maïs péruvien.
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LES DESSERTS
LA MEJOR SELECCIÓN
TIRAMISU MOCHICAS
8€
Tiramisu, mascarpone, biscuits boudoir trempés dans un café péruvien.
ALFAJOR
8€
Petite galette à base de maïs, fourré à la confiture du lait.
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SUPPLÉMENTS
LA MEJOR SELECCIÓN
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MENU DU JOUR
LA MEJOR SELECCIÓN
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BOISSONS
LA MEJOR SELECCIÓN
APÉRITIF
NOS BIÈRES BOUTEILLES
BIERES PRESSIONS
JUS DE FRUIT
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VINS
LA MEJOR SELECCIÓN
Rouge
Intipalka Malbec From-Peru
Casillero del Diablo From Chile
Rosè
Gris Rosé Côté Provence from-France
Intipalka Rosé Syrah from-Peru
Blanc
Pinot Blanc d'alsace from-France
Intipalka Blanc Chardonnay from-Peru
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BOISSONS SANS ALCOOL
LA MEJOR SELECCIÓN
Sodas / Soft
Eaux Minérales Gazeuse
Boissons Chaudes
Une carte à découvrir
MOCHICAS
Envie d’un plat à la carte ou du menu du jour, Mochicas Cafe vous offrez plusieurs choix selon vos désirs.
Nos plats exquis
MOCHICAS
Nous Vous Attendons
Une Expérience Gastronomique
